Merlot DOC 2012

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  • Grundpreis: 33,33 € pro l
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Beschreibung

Sehr strukturierter Wein mit fruchtigen Anklang. Die frisch gelesenen Weintrauben werden für ca. 8 Wochen rosiniert. Dieses Verfahren verleiht dem Wein mehr Finesse und Alkohol. Die Gärung findet zunächst im Edelstahltank statt und geht dann über in Holzfässer. Merlot wird gerne mit kräftigen Rebsorten wie Cabernet verschnitten, um den Weinen etwas mehr Kraft zu verleihen. Dies ist hier nicht notwendig, der Wein ist facettenreich und niemals langweilig.


Allergiehinweis: enthält Sulfite

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