Würm Blanc de Blancs 2008  Brut Nature Metodo Classico
Land Italien
Anbaugebiet Venetien
Hersteller Bellenda
Rebsorte Chardonnay
Weinstil elegant
Aroma holzig, erdig
Geschmack Elegant und trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Allergiehinweis enthält Sulfite
Verschluss Naturkork

Würm Blanc de Blancs 2008 Brut Nature Metodo Classico

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Bellenda srl | Via Gaetano Giardino, 90 | 31029 Carpesica TV | Italien

Warum Würm? Die zurückweichende Würm-Vergletscherung hat enorme Mengen an Moränenablagerungen auf den Hügeln rund um das Weingut hinterlassen. Der Chardonnay-Weinberg, der in dieser Art von Gelände gepflanzt wurde, spiegelt dieses Terroir mit seiner ausgeprägten Struktur und seinen salzigen Noten wider.

Der Würm ist ein Sekt nach klassischer Methode, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird, die teilweise in französischen Eichenfässern vergoren werden. Nach einer 150-monatigen Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren erscheint er in einem satten Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das großzügige und vielschichtige Bouquet duftet nach Vanille und Banane, begleitet von subtilen Noten von gerösteter Eiche und erdigen Pilzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, spritzig und komplex, mit einem langen Abgang